根据医学方面来说陈皮具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、吐逆秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起.陈皮好做,廉价,可以用桔子或许橙子来制作,非常便利.
新鲜桔子 6个1
新鲜桔子六个,洗净,然后烧一锅热水,把桔子放进去,浸泡20分钟.
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把锅中水倒掉,盛上少数清水,家用牙膏一支,挤进清水中,把水打出泡沫,把桔子用泡沫搓洗下,浸泡十分钟,然后用清水洗净.
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把桔子擦净,剥掉桔皮,把剥好的桔皮,放在阳光下晾晒,留意桔白朝外.
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把风干的桔皮,存放在密闭的容器中,留意不要用塑料容器.存放三个月,取出,潮气潮下,让桔皮变软
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再次放在太阳下风干,完全晾干后,封存即可
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用热水浸泡和用牙膏洗,是为了去掉桔皮上的细菌和残留农药,以及人工上的果蜡.
密封的时分不能用塑料,以免有塑料瓶挥发的味道
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